Monsieur Faur

Apérol / Campari / Saint-Germain / Limoncello

Fruits rouges/ Exotique/ Menthe

Ambrée 6% alcool

Blonde 5% alcool

Blanche 4% alcool

Coulis de tomates fraîches italiennes et Mozzarella Fior di Latte. Après cuisson: Basilic frais et Huile d'olive

Coulis de tomates fraîches italiennes, Champignons de Paris frais et Mozzarella Fior di Latte. Après cuisson : Jambon cuit aux herbes, Olives et Pesto de basilic.

Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola IGP Castellanza et Provola fumée. Après cuisson : Roquette et Noix.

Crème fraîche Après cuisson : Mortadelle IGP Negrini, Stracciatella Ignalat, Pesto de pistache et Pistaches.

Coulis de tomates fraîches italiennes, Courgettes grillées, Poivrons grillés et Artichauts. Après cuisson : Copeaux de Parmesan, Roquette et Huile d’olive.

Coulis de tomates fraîches italiennes et Aubergines grillées. Après cuisson : Jambon Italien Mattonella, Parmesan et Pignons de pin.

(courgettes, poivrons et aubergines), Roquette, Jambon de pays et copeaux de Parmesan

Fromage de chèvre, Mâche, Miel, Raisins secs, Cranberries et Noix

Sauce chocolat ou café, crème glacée Chocolat noir ou Café, chantilly.

Crèmes glacées Cacahuète et Pistache, sorbet Abricot, chantilly, crème de cacahuète, fruits rouges, crumble.

Crèmes glacées Vanille et Chocolat noir, poire au sirop, chantilly, coulis chocolat, amandes.

Sorbets Mangue et Pamplemousse, crème glacée Noix de coco, ananas frais, chantilly, coulis exotique et noix de coco caramélisée.

Chou craquelin, crème glacée Vanille, sauce chocolat, amandes.

Crumble, crème glacée Vanille, sorbet Pêche blanche, pêche au sirop, chantilly, coulis de fruits rouges et amandes effilées torréfiées.